Zeytinli Makarna Tarifi

Zeytinli Makarna Tarifi
Zeytinli Makarna Tarifi

Zeytinli Makarna Tarifi Malzemeleri

  1. Yarım paket mantı 250 gram
  2. Makarna
  3. Yeteri kadar su
  4. 100 gram kıyma
  5. 25 adet siyah zeytin
  6. 1 adet soğan küçük boy
  7. 5 dal maydanoz
  8. 2 diş rendelenmiş sarımsak
  9. Tuz
  10. Karabiber
  1. 5 adet siyah 5 adet yeşil zeytin
  2. 1 çay bardağı su
  3. 1 diş sarmısak
  4. 2 çorba kaşığı salça
  5. 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  6. 1 su bardağı yoğurt

Zeytinli Makarna Tarifi Yapılışı

Tencereye 5 su bardağı su ve bir tutam tuz koyup, kaynamaya bırakın. Kıymayı derin bir kaba alın ve rendelenmiş soğanı ekleyin. Çekirdekleri çıkartılmış ve çok ince kıyılmış siyah zeytin ile kıyılmış maydanozu ilave edin. Sarımsak, tuz ve karabiber katıp, tüm malzemeyi karıştırın. Bu karışımı mantı için hazırlanmış ortası boş makarnalara doldurun. Doldurma işlemi bitince makarnaları kaynayan suyun içine atın. 15 dakika pişirdikten sonra süzün. Sosu için, ayrı bir tavada zeytinyağı ve salçayı karıştırın. Üzerine dövülmüş sarımsak ve çekirdeği çıkarılıp, kıyılmış zeytinleri ilave edin. Karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Su katın ve bir taşım kaynatın. Süzülmüş mantıyı servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ve sosu gezdirip, sıcak olarak servis yapın.

Tarife Puan Verin

5.0/5 lezzetli (1 oy)

Yeni Eklenen Tarifler

Yemek Tarifleri Uygulamasını İndirin

Yorum yapmayı unutmayın :)

Misafir olarak yorum yapıyorsunuz.
Lezzet UstasıYemek Tarifleri