Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Pastırmalı kuru fasulye Tarifi
Pastırmalı kuru fasulye Tarifi
Değerli Lezzet Ustası takipçileri bu gün kayseri yöresinin meşhur pastırmasıyla kuru fasulyenin lezzetli birleşimini sizlerle paylaşıyoruz

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Malzemeleri

  1. 2 su bardağı kuru fasulye
  2. 5 dilim pastırma
  3. 3 soğan
  4. 2 domates
  5. 2 sivri biber
  6. 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  7. 1 yemek kaşığı domates salçası
  8. Tuz
  9. Karabiber

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Soğanları temizleyip kıyın. Sivri biberleri temizleyip ince doğrayın. Pastırmaların çemenlerini ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Sıvıyağı tencerede kızdırın. Soğanları ve sivri biberleri ilave edip kavurun. Pastırmaları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Domatesi ilave edip karıştırın. Salçayı 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve sos kıvamı alıncaya kadar bir taşım kaynatın. Fasulyeyi pastırmalı karışıma ilave edip üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Su kaynayınca kısık ateşte 40 dakika kadar pişirin. Dilerseniz yanında pilavla sıcak servis yapın.
Kuru fasulyemizi yumuşaması için bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip biraz diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün. Soğanları ve sivri biberkeri temizleyip ince ince doğrayın. Pastırmaların çemenlerini ayıklayıp ortadan ikiye kesin. Sıvı yağı tencerede kızdırın. Soğanları ve sivri biberleri ilave edip kavurun. Pastırmaları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Domatesi ilave edip karıştırın. Salçayı 1 kaşık suyla ezip ekleyin ve sos kıvamı alıncaya kadar bir taşım kaynatın. Fasulyeyi pastırmalı karışıma ilave edip üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Su kaynayınca kısık ateşte 40 - 45 dakika kadar pişirin. Dilerseniz yanında pilavla sıcak sıcak servis yapın. Afiyet Olsun

Tarife Puan Verin

0.0/5 lezzetli (0 oy)

Yeni Eklenen Tarifler

Yemek Tarifleri Uygulamasını İndirin

Yorum yapmayı unutmayın :)

Misafir olarak yorum yapıyorsunuz.
Lezzet UstasıYemek Tarifleri