Örgü Böreği Tarifi

Örgü Böreği Tarifi
Örgü Böreği Tarifi

Örgü Böreği Tarifi Malzemeleri

  1. Üç buçuk su bardağı un
  2. 1 su bardağı yoğurt
  3. Yarım çay bardağı sıvıyağ
  4. 1 adet yumurta
  5. 2 çorba kaşığı tereyağı oda sıcaklığında
  6. 1 tatlı kaşığı tuz
  7. adet soğan
  8. 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  9. 150 gram kıyma
  10. 6 dal maydanoz
  11. Tuz
  12. Karabiber
  13. 1 adet yumurta sarısı
  14. Çörekotu

Örgü Böreği Tarifi Yapılışı

Öncelikle hamur için unu yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın. Yoğurt, sıvıyağ, yumurta, tereyağı ve tuzu katıp, iyice yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örtün ve 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Hamuru üç eşit bezeye ayırın ve bir kenara alın. İç malzeme için kıyılmış soğan ve sıvıyağı bir tavaya alıp, hafif kavurun. Kıyma, tuz ve karabiber ekleyip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra kıyılmış maydanozu katın. Tavayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bezelerden birini oklava yardımıyla ince açın. Soğumuş iç malzemenin üçte birini yufkanın uç kısmına yayın ve rulo şeklinde sarın. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayın ve üç rulonun uç kısımlarını birleştirip, saç örgüsü şeklinde örün. Yağlanmış fırın tepsisine alın. Saç örgüsü tepsinize uzun gelirse ikiye kesip, bu şekilde yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.

Tarife Puan Verin

0.0/5 lezzetli (0 oy)

Yeni Eklenen Tarifler

Yemek Tarifleri Uygulamasını İndirin

Yorum yapmayı unutmayın :)

Misafir olarak yorum yapıyorsunuz.
Lezzet UstasıYemek Tarifleri