Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi
Merhaba değerli Lezzet Ustası okurlarımız, sizlere yeşil mercimek ile kıymanın harika buluşmasından ortaya çıkanKıymalı Yeşil Mercimek tarifi vereceğim. Lafımızı fazla uzatmadan tarifimize geçelim.
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi Malzemeleri
- 1/2 kg kadar yeşil mercimek
- 200-300 gram kadar kıyma
- 3 adet orta boyutta kuru soğan
- 6 diş kadar sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
- 2 tatlı kaşığı kadar domates salçası
- 1/2 paket kadar margarin
- Karabiber Tuz ve Su
Kıymalı Yeşil Mercimek Tarifi Yapılışı
İyice ayıkladığımız yeşil mercimekleri güzelce yıkayalım ve 1 gece önceden su ile ıslatalım. İnce kıydığımız orta boy kuru soğanları,margarinde kıyma ile birlikte iyice kavuralım. Biber salçasını sarımsaklarımızı ve domates salçasını ekleyelim,2-3 sefer daha karıştıralım ve ardından suyunu süzdüğümüz mercimekleri, yeterince tuzu, karabiberi ve tam dolacak şekilde suyunu ekleyip,İyice pişirelim çorbamız servise hazır
