Alabalık Güveç Tarifi

Alabalık Güveç, Mevsim Sebzeleri İle Tarifi
Alabalık Güveç, Mevsim Sebzeleri İle Tarifi

Alabalık Güveç Tarifi Malzemeleri

  1. 2 adet alabalık
  2. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  3. 1 dal kekik
  4. 1 tatlı kaşığı karabiber çekilmiş
  5. Yeteri kadar tuz
  6. Mevsim Sebzeleri için:6 adet taze patates küçük boy
  7. 1 adet kırmızı biber dolmalık
  8. 1 adet sarı biber dolmalık
  9. 1 adet rezene taze
  10. 6 adet soğan arpacık
  11. 2 adet Çanakkale domatesi
  12. 2 çorba kaşığı tereyağı
  13. 1 diş sarmısak
  14. Yarım su bardağı su sıcak
  15. Yarım çay bardağı bezelye
  16. Tuz
  17. Maydonoz kıyılmış

Alabalık Güveç Tarifi Yapılışı

PATATESLERİ yarı yarıya haşlayıp ikiye bölün. Patates (kabuklu halde), biber, rezene, arpacık soğan ve ikiye bölünmüş Çanakkale domateslerini barbekü ızgarasının düşük ateş bölümünde közleyin. Biberleri bir kaba alıp, üzerini streç filmle kaplayın. Soğuması için 5 dakika dinlendirip, kabuklarını soyun ve kuşbaşı doğrayın. Domatesleri küp, rezeneyi ince doğrayın.2 Tereyağını geniş bir tavaya alıp eritin. Üzerine biberler haricindeki tüm ızgara sebzeleri ekleyin. Karıştırarak 2 dakika soteleyin. Dövülmüş sarmısak ekleyip, 30 saniye pişirin. Su ilave edin ve hafif kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayınca patates ilave edip 5 dakika pişirin. Bezelye ekleyip, 5 dakika daha pişirin ve tuzunu ayarlayıp ocaktan alın.3 Balık için zeytinyağı, kıyılmış kekik ve karabiberi derin bir kapta karıştırın. Tuzunu ayarlayın. Üzerine balıkları ekleyip harmanlayın. Balıkları marinattan alıp silkeleyin. Barbekü ızgarasının düşük ateş bölümünde her iki tarafını da 3'er dakika pişirin. Izgara sebzeleri güvece yerleştirip, üzerine balıkları koyun. Barbekü ızgarasının düşük ateş bölümünde 5 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.

Tarife Puan Verin

0.0/5 lezzetli (0 oy)

Yemek Tarifi İle Alakalı:

Alabalık | Güveç | Güveçte Alabalık | Mevsim Salatası

Yeni Eklenen Tarifler

Yemek Tarifleri Uygulamasını İndirin

Yorum yapmayı unutmayın :)

Misafir olarak yorum yapıyorsunuz.
Lezzet UstasıYemek Tarifleri